quinta-feira, 11 de fevereiro de 2010

Brioches com pintas






Um lanche simples...Era suposto ter chocolate derretido no meio...mas tudo não passou de suposição!!!


Ingredientes:

1 emb. preparado para pão brioche da marca Branca de Neve
Água
Chocolate em tablete


Seguir as instruções que vem na embalagem, ou seja na cuba da maquina primeiro coloca-se a água e depois a farinha...
Seleccionar o pregrama "massa" em que amassa e leveda,demora 1h30. (eu desta vez so deixei mesmo amassar, depois retirei logo,e so fermentou nas forminhas,antes de ir ao forno)



Enfarinhar a bancada e deitar a massa sobre a farinha.


Com as mãos bem enfarinhadas, formar bolinhas e colocar em forminhas...Fiz uns minis, uns medios e 2 maiores...

Deixar levedar até aumentarem de volume,quase o dobro, em local quente de preferencia,

sem correntes de ar e tapado com um pano por cima.




Na hora de ir ao forno, colocar um quadradinho de chocolate em cada um e pincelar com leite.
Vai ao forno a 200º mais ou menos 10 min. Foi o tempo que demorou no meu. Mas quando estiverem douradinhos em cima,estarão cozidos!

Os minis, fiz simples,sem chocolate. Mal sairam do forno foram logo com o meu marido pro trabalho...Quase nao tirava foto...



Os restantes a sairem do forno...


A ideia era terem um chocolate derretido no  meio...mas nao ficou bem assim!!! Ficaram apenas com pintas de chocolate,não derretido!!! É que o tempo no forno foi tão pouco que o chocolate não teve tempo de derreter...


Bem mas foram-se todos...não ficou nenhum pra contar a história...

3 comentários:

  1. Estão lindos! E de certeza que bem deliciosos! Bjinhos

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  2. ola
    ...estão com tão bom aspecto k eu ja os comia...e tinha companhia aki do sr Gonçalo!!

    bjs

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  3. é verdade...tinha k ser,viver longe não dá mais...lol
    e o miúdo agora só ker o pai.
    Gosta mais dele k de chocolate...eheheh
    É a vidinha,se quiseres vir cá ja sabes...
    sempre arranjo quem cozinhe(o teu marido)eheheh.
    bjs

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Obrigada por espreitarem este cantinho.
Voltem sempre.

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